အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် ပရိုတင်း၊ အဆီ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်လေ့ရှိပြီး ၎င်းတို့သည် အဏုဇီဝများအတွက် ကောင်းမွန်သော မျိုးပွားမှုအခြေအနေများကိုလည်း ပေးစွမ်းသည်။ ထို့ကြောင့် ခွေးအစာ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို သေချာစေရန် အဏုဇီဝများ၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ဟန့်တားရန် လိုအပ်ပါသည်။ အဏုဇီဝများသည် ရှင်သန်ရန်အတွက် မှီခိုနေရသော အချက်သုံးချက်ရှိသည်- ပတ်ဝန်းကျင်အပူချိန်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် အစိုဓာတ်။ သိုလှောင်ထားသည့် သက်တမ်းအတွင်း အထုပ်ထဲတွင် အောက်ဆီဂျင်နှင့် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုသည် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာထုပ်ပိုးအိတ်၏ တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့် အတားအဆီးဂုဏ်သတ္တိများပေါ်တွင် ပိုမိုမူတည်ပါသည်။ ၎င်းတို့အနက် ပြီးပြည့်စုံသော ထုပ်ပိုးမှုသည် သိုလှောင်ထားသည့် သက်တမ်းအပေါ် တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုအရှိဆုံးဖြစ်သည်။
လက်ရှိတွင် ဈေးကွက်တွင် အသုံးများသော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာထုပ်ပိုးမှုများတွင် ပလတ်စတစ်ပျော့ပြောင်းသောထုပ်ပိုးမှု၊ ပေါင်းစပ်ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးမှု၊ အလယ်ဗဟိုတွင် တံဆိပ်ခတ်ထားသော ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအိတ်၊ စက္ကူ-ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးမှု၊ အလူမီနီယမ်-ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးမှုနှင့် သံပြားထုပ်ပိုးသံဗူးများ ပါဝင်သည်။ မည်သည့်ထုပ်ပိုးမှုမျိုးပင်ဖြစ်စေ ထုပ်ပိုးမှု၏ တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ထုပ်ပိုးမှုတွင် အပေါက်များ သို့မဟုတ် လေယိုစိမ့်မှုများရှိပါက အောက်ဆီဂျင်နှင့် ရေငွေ့များသည် ထုပ်ပိုးအိတ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်လာပြီး အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာတွင် အရည်အသွေးပြောင်းလဲမှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းပုံကို အသုံးပြုခြင်းသည် ထုပ်ပိုးမှု၏ ಒಟ್ಟಾರೆအားခံနိုင်ရည်နှင့် အတားအဆီးစွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိရောက်စွာတိုးတက်စေနိုင်သည်။
အခွံခွာအား အလွန်နည်းပါက ပေါင်းစပ်အရည်အသွေး ညံ့ဖျင်းပြီး ထုပ်ပိုးအိတ်သည် အလွှာများစွာပါသော ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေး မျှော်မှန်းချက်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ မသိရှိနိုင်ဘဲ ပျံ့နှံ့နေသော စွမ်းအားနှင့် အတားအဆီးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ပက်ကေ့ချ်သည် ပြုတ်ကျသောအခါ ကွဲလွယ်ပြီး အတားအဆီးစွမ်းဆောင်ရည်မှာ မျှော်မှန်းထားသည်ထက် နိမ့်ကျသည်။ အပူတံဆိပ်အစွမ်းသတ္တိသည် ပက်ကေ့ချ်တံဆိပ်၏ အစွမ်းသတ္တိကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အပူတံဆိပ်အစွမ်းသတ္တိ အလွန်နည်းပါက ကိုင်တွယ်စဉ် တံဆိပ်ကို အလွယ်တကူ အက်ကွဲစေပြီး အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာများ ပြန့်ကျဲစေပြီး အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာသည် လေထဲတွင် အောက်ဆီဂျင်နှင့် အစိုဓာတ်နှင့် ထိတွေ့စေပြီး အစားအစာသည် မှိုတက်လွယ်သည်။
ခွေးအစာအိတ်နှင့် ကြောင်အစာအိတ်ကဲ့သို့သော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာအိတ်များ၏ လေလုံမှုသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ထုပ်ပိုးမှုမပြည့်စုံပါက၊ လေထဲတွင် အောက်ဆီဂျင်နှင့် အစိုဓာတ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာသည် အလွယ်တကူ မှိုတက်ပြီး ယိုယွင်းပျက်စီးသွားမည်ဖြစ်ပြီး အာဟာရဓာတ်များလည်း ဆုံးရှုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များအတွက် အစားအစာဝယ်ယူသည့်အခါ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာထုပ်ပိုးအိတ်များ ပြည့်စုံပြီး ယိုစိမ့်မှုရှိမရှိကို ဂရုတစိုက်စစ်ဆေးရမည်။ ထုပ်ပိုးမှုမပြည့်စုံပါက၊ လေထဲတွင် အောက်ဆီဂျင်နှင့် အစိုဓာတ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာသည် အလွယ်တကူ မှိုတက်ပြီး ယိုယွင်းပျက်စီးသွားမည်ဖြစ်ပြီး အာဟာရဓာတ်များလည်း ဆုံးရှုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များအတွက် အစားအစာဝယ်ယူသည့်အခါ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစားအစာထုပ်ပိုးအိတ်များ ပြည့်စုံပြီး ယိုစိမ့်မှုရှိမရှိကို ဂရုတစိုက်စစ်ဆေးရမည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ ဒီဇင်ဘာလ ၁၉ ရက်
