သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသော ပျော့ပျောင်းသောဗူးများ - တုံ့ပြန်သည့်အိတ်များ

အပူချိန်မြင့်သော ဟင်းချက်အိတ်သည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းလှသည်။ ပုံမှန်စားတဲ့အခါ ဒီထုပ်ပိုးတာကို သတိမထားမိတတ်ပါဘူး။ တကယ်တော့ အပူချိန်မြင့်တဲ့ ဟင်းချက်အိတ်က သာမန်ထုပ်ပိုးတဲ့အိတ် မဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်းတွင် အပူပေးသည့်ဖြေရှင်းချက်ပါ၀င်ပြီး ပေါင်းစပ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ထုပ်ပိုးအိတ်၏ လက္ခဏာရပ်မှာ အပူချိန်မြင့်မားသော ဟင်းချက်အိတ်သည် အသုံးအဆောင်နှင့် ဟင်းချက်အိတ်၏ လက္ခဏာများကို ပေါင်းစပ်ထားသည်ဟု ဆိုနိုင်ပါသည်။ အစားအစာများကို ပိုးသတ်ပြီး မြင့်မားသောအပူချိန် (ပုံမှန်အားဖြင့် 120 ~ 135 ℃) တွင် ပိုးသတ်ပြီးပါက အိတ်ထဲတွင် နဂိုအတိုင်းရှိနေနိုင်ပြီး ၎င်းကိုဖယ်ရှားပြီးနောက် စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ဆယ်နှစ်ကျော်အသုံးပြုပြီးနောက်၊ ၎င်းသည် စံပြအရောင်းရဆုံးထုပ်ပိုးမှုဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ အသားနှင့် ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များ ထုပ်ပိုးရာတွင် သင့်လျော်ပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် လက်တွေ့ကျပြီး စားသုံးသူများနှစ်သက်သည့် အစားအစာ၏ မူရင်းအရသာကို ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

၁

အခန်းအပူချိန်တွင် အသားအစာများကို သိုလှောင်နိုင်သော အစောဆုံးထုပ်ပိုးမှုမှာ သံဘူးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် စည်သွပ်အစာဖြစ်ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ဖန်ပုလင်းများကို ပြင်ပထုပ်ပိုးမှုအဖြစ် အသုံးပြုကြောင်း သိရှိရပါသည်။ သံပြားနှင့် ဖန်ပုလင်း နှစ်ခုစလုံးသည် အပူချိန်မြင့်မားသော ချက်ပြုတ်မှု ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး မြင့်မားသော အတားအဆီး ဂုဏ်သတ္တိများ ပါသောကြောင့် စည်သွတ်ဘူးများ၏ သိုလှောင်မှု သက်တမ်းသည် 2 နှစ်ထက် ပိုကြာနိုင်ပါသည်။ သို့သော်လည်း ခဲပြားဗူးများနှင့် ဖန်ပုလင်းများသည် ထုထည်ကြီးမားပြီး လေးလံသော အလေးချိန်ရှိသော တင်းကျပ်သောထုပ်ပိုးသည့် ကွန်တိန်နာဖြစ်သောကြောင့် သံပြားသည် အထူးသဖြင့် အက်စစ်ဓာတ်ပါသော အစားအစာများကို တင်ဆောင်သည့်အခါတွင် သတ္တုအိုင်းယွန်းများ အလွယ်တကူ ရွာသွန်းနိုင်ပြီး အစားအစာ၏ အရသာကို ထိခိုက်စေပါသည်။ 1960 ခုနှစ်များတွင် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသည် အာကာသအစားအစာထုပ်ပိုးမှုကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် အလူမီနီယံ-ပလပ်စတစ်ပေါင်းစပ်ရုပ်ရှင်ကို တီထွင်ခဲ့သည်။ အသားအစားအစာများကို ထုပ်ပိုးရာတွင်အသုံးပြုပြီး မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့် ဖိအားမြင့်ပိုးသတ်ခြင်းမှတစ်ဆင့် အခန်းအပူချိန်တွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပြီး သိုလှောင်မှုသက်တမ်းမှာ ၁ နှစ်ထက်မပိုပေ။ အလူမီနီယမ်-ပလပ်စတစ် ပေါင်းစပ်ဖလင်၏ အခန်းကဏ္ဍသည် ပျော့ပျောင်းပြီး ပေါ့ပါးသော ဗူးတစ်လုံး၏ အခန်းကဏ္ဍနှင့် ဆင်တူသောကြောင့် ၎င်းကို "Soft can" ဟုခေါ်သည်။

၂
၃

အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုနှင့်ပတ်သက်၍ မြင့်မားသောအပူချိန်တုံ့ပြန်သည့်အိတ်များတွင် ထူးခြားမှုများစွာရှိသည်။အားသာချက်များသတ္တုစည်သွပ်ဘူးများနှင့် အေးခဲထားသော အစားအစာထုပ်ပိုးအိတ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင်-
① အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းပါ။,အနံ့၊ အရသာနှင့် အစားအသောက်ပုံစံ။Retort အိတ်သည် ပါးလွှာပြီး ပိုးသတ်ဆေးလိုအပ်ချက်များကို အချိန်တိုအတွင်း ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ကာ အစားအစာ၏ မူလအရောင်၊ အနံ့၊ အရသာနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်တို့ကို တတ်နိုင်သမျှ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
အသုံးပြုရလွယ်ကူသည်။.The retort pouch ကို အလွယ်တကူ လုံခြုံစွာ ဖွင့်နိုင်သည်။ အစာစားတဲ့အခါ အိတ်ကို ရေနွေးဆူမှာထည့်ပြီး မီးဖွင့်ပြီး ၅ မိနစ်လောက် အပူပေးရုံနဲ့ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
②အဆင်ပြေသောသိုလှောင်မှုနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး။ဟင်းချက်အိတ်သည် အလေးချိန်ပေါ့ပါးပြီး ထုပ်ပိုးထားနိုင်ပြီး သေးငယ်သောနေရာယူနိုင်သည်။ အစားအစာထုပ်ပိုးပြီးနောက် သိမ်းပိုက်ထားသောနေရာသည် သတ္တုဗူးထက် သေးငယ်သောကြောင့် သိုလှောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနေရာကို အပြည့်အဝအသုံးပြုနိုင်ပြီး သိုလှောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစရိတ်များကို သက်သာစေသည်။
စွမ်းအင်ချွေတာပါ။ဟင်းချက်အိတ်၏ ပါးလွှာမှုကြောင့် အိတ်သည် အပူပေးသောအခါတွင် ဘက်တီးရီးယားများ၏ သေစေသော အပူချိန်ကို မြန်ဆန်စွာရောက်ရှိနိုင်ပြီး စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုသည် သံဗူးထက် 30-40% လျော့နည်းပါသည်။
③ရောင်းရလွယ်ကူခြင်း။Retort အိတ်များကို စျေးကွက်လိုအပ်ချက်အရ မတူညီသော အစားအစာများနှင့် ထုပ်ပိုးနိုင်ပြီး ဝယ်ယူသူများ စိတ်တိုင်းကျ ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် လှပသော အသွင်အပြင်ကြောင့် အရောင်းအ၀ယ်လည်း တိုးလာခဲ့သည်။
④ သိုလှောင်ချိန်ကြာမြင့်ခြင်း။ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အအေးခံရန် မလိုအပ်သော တုံ့ပြန်သောအိတ်များတွင် ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများ၊ သတ္တုဗူးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သော တည်ငြိမ်သော သိုလှောင်မှုသက်တမ်း၊ ရောင်းချရလွယ်ကူပြီး အိမ်တွင် အသုံးပြုရလွယ်ကူပါသည်။
⑤ ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ် သက်သာခြင်း။retort bag ပြုလုပ်ရန် ပေါင်းစပ်ရုပ်ရှင်၏ ကုန်ကျစရိတ်သည် သတ္တုပြားထက် နည်းပါးပြီး ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် လိုအပ်သော ပစ္စည်းများမှာ ပိုမိုရိုးရှင်းသောကြောင့် retort bag ၏ စျေးနှုန်းသည် သက်သာပါသည်။

၄

မြင့်မားသောအပူချိန်ချက်ပြုတ်အိတ်များ၏ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းပုံ
ယေဘုယျအားဖြင့် အမျိုးအစားသုံးမျိုး ခွဲခြားထားသည်- နှစ်လွှာရုပ်ရှင်၊ သုံးလွှာရုပ်ရှင်နှင့် လေးလွှာဖလင်ဖွဲ့စည်းပုံ။
နှစ်လွှာရုပ်ရှင်သည် ယေဘုယျအားဖြင့် BOPA/CPP၊ PET/CPP;
သုံးလွှာရုပ်ရှင်ဖွဲ့စည်းပုံမှာ PET/AL/CPP၊ BOPA/AL/CPP;
လေးလွှာရုပ်ရှင်ဖွဲ့စည်းပုံမှာ PET/BOPA/AL/CPP၊ PET/AL/BOPA/CPP ဖြစ်သည်။
မြင့်မားသောအပူချိန်ချက်ပြုတ်ခံနိုင်ရည်စစ်ဆေးခြင်း။
အိတ်ကိုပြုလုပ်ပြီးနောက် တူညီသောပမာဏကို အိတ်ထဲသို့ထည့်ကာ ကောင်းစွာတံဆိပ်ခတ်ပါ (မှတ်ချက်- အကြောင်းအရာသည် ဖောက်သည်သတ်မှတ်ထားသည့်အကြောင်းအရာနှင့် ဆင်တူပြီး အလုံပိတ်သည့်အခါ အိတ်အတွင်းရှိ လေကို မကုန်စေရန်ကြိုးစားပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်လေထုချဲ့ထွင်မှုကြောင့် စမ်းသပ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထိခိုက်စေသည်)၊ ၎င်းကို ts-25c back pressure မြင့်မားသောအပူချိန်ချက်ပြုတ်အိုးထဲသို့ထည့်ကာ မြင့်မားသောအပူချိန်ချက်ပြုတ်ခြင်းခံနိုင်ရည်ကိုစမ်းသပ်ရန်အတွက် ဖောက်သည်လိုအပ်သောအခြေအနေများ (ချက်ပြုတ်အပူချိန်၊ အချိန်၊ ဖိအား) ကိုသတ်မှတ်ပါ။ မြင့်မားသောအပူချိန်ချက်ပြုတ်အိတ်၏ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်လက်ရှိကမ္ဘာပေါ်တွင်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်အိတ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့အများစုကို အခြောက်ခံနည်းဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားပြီး အချို့ကို အဆိပ်မရှိသော ဒြပ်ပေါင်းနည်း သို့မဟုတ် ပေါင်းထည့်သည့်နည်းဖြင့်လည်း ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ကို စစ်ဆေးခြင်း- အိတ်မျက်နှာပြင်သည် ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်ပြီး အရေးအကြောင်းများ၊ ကျဲကျဲကျဲ၊ ပုံပျက်နေခြင်း၊ ကွဲထွက်ခြင်း သို့မဟုတ် ယိုစိမ့်ခြင်း မရှိပါ။


စာတိုက်အချိန်- ဇူလိုင်-၁၈-၂၀၂၂